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그리부예 17/10/23 12:29:52
오늘은 아침을 차려먹고 출근하자는 생각으로 부시럭부시럭.

꺼낸 재료는 관찰레(돼지 볼살로 장기 숙성해 만든 이태리 베이컨이라고 하면 될 듯), 양파, 달걀 노른자, 파르미쟈노 레쟈노 치즈, 통후추...

즉 나름 정통파 까르보나라를 만들어 먹겠다는 거였는데, 관찰레랑 양파 볶으면서 노른자 분리하고 치즈 갈고 후추 빻고... 하고 나니 면 삶을 의욕을 잃어버린 것입니다.

그때 어디선가 울려 오는 "쿠쿠" 소리. 어머니가 올려 놓고 나간 밥 퍼다가 까르보나라 소스 얹어서 비벼먹었다는 그런...
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