삭도락의 즐거움은 시각적 만족도 있지요

그리고 지방부터 구워서 그 기름으로 부위별로 먹는 맛이 있지요

이것이... 창조경제...?

고기 장사가 원래 비슷한 것이긴 한데 선 넘었다는 반응 정도로 보고 있습니다. 발라낼 때 시세 따라서 더 붙이고 덜 붙이고 하는 건 있었던 일 아닌가... 가격이 적당했으면 비주얼도 좋고 여러모로 흥했을 것을 욕심히 과했죠. 시장에 호구들만 있는 것도 아니고

저렇게 정형한 고기에 대한 수요가 있다면 팔 수 있는거죠. 다만 가격은 어디까지나 합리적으로 해야겠죠...

뭐 사실 한덩어리로 여러가지 맛을 본다는 점에서 적당한 가격에 사먹고있습니다. 등심돈가스 만원짜리랑 돈마호크 12~13천원 정도가 있으면 돈마호크 먹긴 하는데..... 이상하게 만원 후반대 형성되는 경우가 심심찮게 있더군요.

돈마호크는 삼겹살이랑 등심사이 가격인게 맞는건데 삼겹보다 비싼건 선 씨게 넘었네요 ㅋㅋㅋ

감성 값이죠. 저렇게 구워 놓으면 인스타 올리기도 좋고, 특별해 보이거든요. 그리고 이쁘잖아요.

그 가격입니다. 저는 충분한 가치가 있다고 생각합니다. (저는 안사먹지만요)

누군가는 공감 못하겠지만 그것도 이해합니다.


가격이 너무 비합리적인거 아니냐? 하는 부분은 지금 유행이기 때문에 가격이 올랐다 정도로 생각합니다.

이런 정보가 점점 더 알려지고, 유행이 지나고 하다보면 결국 적정선을 찾아가겠죠.