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Date 19/03/04 22:38:28
Name   장생
Subject   [청라] 사사야키
인천의 오지 청라에도 라멘집이 있다고 하여 방문한 사사야키 입니다.






돈코츠, 돈코츠+청양고추, 돈코츠+매운소스 뭐 이렇게 3가지 있던걸로 기억합니다.
그 중에 돈코츠를 시켜보았읍니다. 생각보다 금방 나옵니다.
비주얼은 무난합니다. 마유를 잘 섞어주고 국물을 한술 떠보니 마유 향과 숙주의 향이 먼저 치고나옵니다.
숙주는 조금 데쳐서 숨과 향을 죽이고 넣는게 더 좋을 것 같은데...다음에 온다면 부탁 드려보는 걸로..







이 집의 가장 큰 장점은 면입니다. 직접 제면하신다는데 이게 탄력이 장난이 아닙니다.
습관대로 바리가타로 주문했는데 그냥 보통으로 익히는게 면을 즐기기에 더 좋았을 것 같읍니다.







맛달걀과 챠슈는 간이 얼마나 센지, 조화로운지를 포인트로 삼는데 둘 다 만족스럽읍니다.








교자를 먹고 싶었지만 품절이라 물만두를 시켰읍니다. 속이 알찬게 나쁘지 않았읍니다.







건더기 3개 남겼다고 외국인한테 욕먹었읍니다. 이게 포상인줄도 모르고...




맛있게 즐길 수 있는 돈코츠가 7천원이라는 것도 매력 포인트 중 하나입니다.
청라 살았으면 자주 갔을 듯 하네요.

https://store.naver.com/restaurants/detail?id=1743025766



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