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Date 19/11/07 22:43:02수정됨
Name   메존일각
Subject   [반포] 강소식당 - 제주식 돼지 숯불양념구이
대략 2년 전쯤 알게 되어 간간이 찾아가는 식당입니다.
고추장 돼지 숯불 양념구인데요. 양념 베이스가 좋아서 고기를 맛나게 먹을 수 있습니다.


식당 입구입니다.


메뉴판입니다.

아내와 함께 방문하여 먼저 2인분을 주문했습니다.


밑반찬이네요.


상추무침인데요. 이곳에서는 별도의 쌈채소가 나오지 않고, 고기를 양념장에 찍어 상추무침과 함께 먹어야 합니다.


숯불에 불을 지피는 모습입니다.


양념고기가 나왔습니다. 초벌 구이 후에 나오게 되며 1인분은 180g입니다. 사진은 2인분입니다.


열심히 굽기 시작합니다. 고기에 양념이 깊게 밴 까닭에 타지 않도록 자주 뒤집뒤집 해줬습니다.


고기는 두께가 조금 있는 편이지만 초벌이 된 덕분에 금방 먹을 수 있습니다.


사진이 흔들렸네요. ㅠㅠ 이런 식으로 싸먹게 됩니다.


양념구이 1인분 추가하여 3인분 섭취하고 쌀국수를 하나 주문했습니다.
제법 맛이 괜찮습니다.

일반적인 숯불양념구이는 간장 베이스가 강한 데 반해 이곳은 고추장 양념 베이스가 강합니다.
그래서 조금 색다른 맛을 즐길 수 있어요. 고기 자체도 괜찮고요.
처음 썼다시피 집에서 조금 거리가 있는 곳인데도 생각날 때마다 찾아가서 먹는 편입니다.

위치는 다음과 같습니다.
https://place.map.kakao.com/513835912
서울 서초구 사평대로57길 72 1층 (우)06536

P.s. 반려자님께서 고추징 베이스가.아니라 고춧가루 베이스라고 정정해주셨습니다.



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