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Date 20/01/13 15:17:51수정됨
Name   거소
File #1   20200113_145516.jpg (1.25 MB), Download : 0
Subject   [뚝섬, 성수] 프리미엄 돈까스 고운


인생돈까스급입니다. 정돈 포방터 안먹어봐서 어떨지모르겠지만..
튀김옷빵가루 풍미가 고소하고 대단한데, 부드럽고 크런치함은 적습니다. 그렇다고눅눅하고 바삭하지않은건 아니고.. 딱 좋습니다. 입천장 안까지고 먹기좋아요.

등심 먹었는데 고기가 좋습니다. 맛 향 식감 다 좋고 부드럽지만 탱글탱글합니다. 이가 약한분은 약간 드시기 불편하실수도 있겠다 싶습니다. 젊은이 입장에선 두툼하고 촉촉한 등심고기를 베어물었을때 쥬시하고 탄력있으면서도 부드럽고 고소하게 씹힙니다.

장국은 일본 미소시루인데 당근, 우엉등이 들어가 장국의 맛에도 신경을 쓴 것 같습니다. 소스, 소금, 와사비를 곁들여드실 수 있는데 와사비는 단맛이 느껴지고 특유의 향이 깔끔하며 쏘는 맛이 약한 좋은 와사비로 느껴졌습니다. 소금도 일반적인 소금은 아니었고 감칠맛이 좋았으며, 소스의간이 과하게 세지않아 푹 찍어 먹어도 짜지 않았습니다.

양은 많지 않지만 가격이 등심1만원으로 퀄리티에비해 가성비가 좋다고 느껴집니다. 단품 까스ㅡ안심,등심,치킨 추가가 가능하고 추가가격이 2~3500원으로 형성되어있어 양이 많으신 분들도 가성비 좋게 즐기실 수 있습니다.

오픈한지 얼마안되어서 손님이 적은게 장점입니다.

네이버 정보의 가격은 디너 기준인거같아요. 챕터1이 런치, 챕터2가 디너같습니다.

https://store.naver.com/restaurants/detail?entry=pll&id=1070363229&query=%EC%84%B1%EC%88%98%20%EB%A7%9B%EC%A7%91



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