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| Date | 24/01/31 00:31:23수정됨 |
| Name | 다군 |
| File #1 | image20240131_002806_001.png (80.3 KB), Download : 0 |
| Link #1 | https://en.wikipedia.org/wiki/Cooking_with_alcohol |
| Link #2 | https://www.washingtonpost.com/wellness/2023/11/10/does-alcohol-burn-off-during-cooking/ |
| Subject | "돼지국밥 한그릇 먹었을 뿐인데..." 음주 단속 |
 https://youtu.be/F2Y4gCmu9lc?si=sCngBNtmpDnttVY- 발효 음식 등에도 알코올이 소량 있는 경우가 있죠. 단속된 사람의 얘기가 사실일 수도 있고. 잡내 잡는다고 술을 써도 알코올이 그렇게 쉽게 날아가지 않는 경우도 있으니. '다 날아가~ 걱정마~' 하면서 음식에 술을 콸콸 넣는 분들도 꽤 있습니다. 예전에 가글하고 음주 단속 걸린 적 있는데, 냄새 맡아보고 그냥 가라고 했던 기억도 있습니다. 물로 헹구고 재측정하거나 채혈까지 가는 경우도 있다고. 0
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