젓가락 면접은 지원자들이 젓가락으로 음식을 집는 모습을 관찰하고, 이를 평가하는 형태로 진행된다.

젓가락을 올바르게 사용하는지 여부와 젓가락 문화의 가치와 중요성을 인지하고 있는지를 살핀다는 설명이다.


김서인 샘표 인사팀 이사는 “젓가락 문화는 우리나라 기본식사 예절로, 한국 식문화를 지키려는 샘표의 기업철학이 반영됐다”며 “2013년부터 신입사원 연수과정에서 젓가락 교육을 실시했고, 올해부터는 아예 선발과정에 반영하기로 했다”고 말했다.