어떤 문화가 유래한 지역과 그곳을 떠나온 사람들이 만들어나가는건 아주 다릅니다. 오히려 떠나온 사람들의 것이 과거의 것에 가까운 경우가 많습니다. 떠나온 사람들은 과거의 것을 보존하고 이어나갈 동기를 갖지만 계속 그곳에 있는 사람들은 그럴 필요가 없으니까요. 남한에 와서 평양냉면을 계속 만들어왔던 사람들의 방식이 더 오래된 것일 수 있는 것입니다. 나쁘게 말하면 전 본인의 고향에서 먹던 그 방식에 매몰되고 그대로 고여버린거죠.

그래서 이걸로 평양냉면 좋아하는 사람들을 비웃는건 별로 공감이 안됩니다.

하지만 봉피양에 아무 것도 안뿌려먹는 건 참을 수 없는걸 ㅠㅠ?

전 평냉 부심까진 아니어도 평냉 좋아하고 일반 냉면 싫어하는 부류이긴 한데, 가격 정책은 정말 짜증나긴 합니다.