- 공유할 맛집 정보 글을 올려주세요.
Date 19/01/27 01:34:34
Name   장생
Subject   [부평구청] 교레츠 라멘
쿄오모 라멘나사이 생이입니다.












부평구청역 4번출구로 나와서 래미안 쪽으로 7분쯤 걸어가면 됩니다.







흔히 볼 수 있는 일관된 톤의 목재 인테리어입니다. 주택가에 위치한 곳이라 영유아용 의자를 구비해둔게 눈에 띄네요.







키오스크 열풍입니다. 메뉴로는 돈코츠, 매운 돈코츠, 소유, 미소, 마제멘. 사이드는 교자가 있읍니다.








우리 육수 찐찐








늘 하던 것처럼 면은 바리카타로 주문 했읍니다. 근데 면을 몇초 삶아드리면 좋겠냐고 물어보시네요. 기본이 몇초냐고 물으니 15초랍니다.
5초 빼서 10초만 삶아달라고 했읍니다. 입이 벌어진 일반적인 그릇이 아닌 U자 모양의 그릇으로 나옵니다. 조금 특이하네요. 어쨋든 첫 인상은 합격.









15초 삶는데서 짐작했지만 가느다란 세면입니다. 제 입맛엔 10초로도 나쁘지 않네요. 면은 꼬들면이지...








아 근데 이거 육수가 정말 진합니다. 점도도 걸죽해서 좀만 더 걸죽했으면 스튜에 면 말아 먹었겠네요.
돼지뼈와 닭뼈를 배합해서 육수를 냈다고 하는데 묘한 밸런스가 있읍니다.
반쯤 먹고 마늘 한 알 짜넣었는데 풍미가 좀 더 살아납니다.
차슈는 두껍지 않으며 간도 세지 않읍니다. 아지타마고도 조금 심심했는데 그래서 살짝 느끼함이...








롤챔스 보고 있으니 사장님이 휴대폰 거치대 있으니 사용하라고 알려주시네요.








면 흡입하고 밥 말아서 롤챔스 보면서 호로록








잘먹었읍니다.
밑반찬으로 나오는 단무지와 부추절임도 적절히 짭쪼름한게 맛있었고 맥주도 시원합니다.




생각지도 못하게 진한 돈코츠 라멘을 만났읍니다.
사실 오리지널을 먹어보지 못한 저로서는 코끼리 팔다리 리뷰하는 수준이지만 요기는 색다르게 깊은 맛이 나서 맛게에 얹어봅니다.

https://store.naver.com/restaurants/detail?id=1471901949



3


목록
번호 제목 이름 날짜 조회 추천
공지 홍차넷 맛집 지도 18 Toby 15/08/24 9970 4
공지 맛집 게시판 이용 안내 Toby 15/06/19 5181 0
928 강북[동대문역사문화공원] 파르투내 (사진추가) 13 + naru 19/07/18 416 6
927 대전·충청[당진] 알로하타이 2 DogSound-_-* 19/07/17 195 0
926 대전·충청[대전] 미진 11 + 맥주만땅 19/07/13 467 2
925 광주·전라[여수] 함남면옥 3 맥주만땅 19/07/13 283 4
924 외국[교토]국밥매니아가 바라본 교토의 두 라멘-이푸도 vs 가라코 6 OSDRYD 19/07/11 486 6
923 광주·전라[광주] '믿음고기나라' 어찌하여 믿지 않는가? 9 메존일각 19/07/11 485 1
922 외국[세부] (꼬치)딥질로그 가랑비 19/07/06 299 0
921 강남베스킨라빈스 아이스크림 케이크(헬로우 카카오프렌즈) 5 가랑비 19/07/06 477 1
920 대전·충청[대전] 가래울 2 세이지 19/07/05 372 3
919 강남[강서] 마곡역 인근 <카이조쿠> 8 가랑비 19/07/05 502 2
918 강남로라방앗간 1 파오 19/07/04 450 1
917 광주·전라[여수] 사랑채 4 맥주만땅 19/06/30 478 5
916 대전·충청[당진] 박명숙 면사랑 3 DogSound-_-* 19/06/28 541 1
915 강북[신촌] 미스터서왕만두 28 구박이 19/06/27 1041 1
914 강북[제기] 연어이야기 - 싸고 맛있고 양 많고 5 라싸 19/06/26 535 1
913 부산·경남[부산] 옛날 오막집 3 평범한소시민 19/06/21 551 1
912 강남[강서] TV에 여러번 나온 닭도리탕 맛집 "유림" 3 가랑비 19/06/20 678 0
911 대전·충청[당진] 미루 3 DogSound-_-* 19/06/20 424 1
910 인천[강화] 선창집장어구이 2 구박이 19/06/19 577 3
909 강북[명동] 명화당 7 구박이 19/06/16 766 1
908 대전·충청[대전] 코코식당 12 세이지 19/06/13 829 0
907 강남[여의도] 정인면옥 12 구박이 19/06/10 920 3
906 강북[중구] 란주칼면 (란주라미엔) 8 구박이 19/06/05 935 5
목록 이전 다음

+ : 최근 6시간내에 달린 댓글
+ : 최근 12시간내에 달린 댓글

댓글