용도를 먼저 생각하시고 고르시는 게 좋습니다. 제 경우는 고기 구워먹을 때 썼는데, 그런 용도에는 깊은 것보다는 얕고 넓은 게 좋아요. 자동으로 뒤집어주는 기능이 있으면 더 좋고요. 에프용으로 유명한 냉동식품 중 하나가 사세 버팔로 윙/봉인데, 이거는 깊은 것도 상관없긴 합니다. 돌리다가 중간에 한두 번 섞어주면 끝이라.
근데 생선을 굽거나 냉동피자 데우는 용도로는 깊은 통이 별로 안 좋습니다. 꺼내기도 불편한 데다가 생선 한 마리, 냉동 피자 한 판이 다 안들어가요. 뭐, 요즘은 그런 통에 쓸 수 있도록 한 두단 짜리 철망? 같은 게 나오기도 한다더라고요. 그런 게 있으면 편하긴 할겁니다.