안녕하세요. 어제 정모는 잘 하셨나요? 사실상 눈팅회원이지만 이번에 참여하고 싶었는데, 어제 초저녁 일정과 시간대가 겹쳐 신청은 못했습니다.
(다음에는 가고 싶습니다!!)

어제 주류박람회에서 여럿 시음해 보고 맛있던 걸 몇 병 샀는데요. (보통 친구들이랑 소주나 맥주 마시고 집에서는 하이볼 정도 만들어 마셔요.)
1. 카구라 루리라는 사케
2. 수울섬 탁주 11도
산 것들 중에 이 둘은 온도에 민감할 거 같은데..어제 오후 3시에 아이스팩 1개와 함께 수령하여 밤 11시쯤까지 실내외를 왔다 갔다 했어요. 그 후로는 냉장보관 중입니다.

저의 질문은..
1) 이 두 술이 미개봉 상태로 언제까지 맛을 유지할까요?
2) 탁주는 하루에 가능할 것 같은데 사케는 어려울 것 같아요. 사케를 위스키처럼 개봉 후 보관해서 마시지는 않죠? 보통 어떻게 드시나요?
3) 각각에 어울리는 안주도 추천 부탁드려요.

감사합니다!