시험기간을 맞아 고향 맛집을 소개합니다. 개인적으로 대구 막창 유명하다고 하고 안지랑쪽에 곱창 골목도 유명하지만

제가 제일 좋아하는 집은 이곳입니다.

대구 수성구 대구과학고등학교 주변에 위치하고 있습니다.(두번인가 한번 이전했었습니다)

안지랑 곱창골목은 솔직히 가성비라면(가격과 바꾼 위생.....?) 여긴 맛이라고 자부합니다.

제 아버지가 대구에서 유명한건 거의 다 드셔보셨는데, 막창은 이집이랑 다른 한곳 밖에 안가십니다.

여담입니다만 제가 대구내려갈때매다 항상 막창한번 안동국시 한번 이렇게 번갈아 다니곤 하죠.

메뉴가 다양한데 전 돼지막창을 주로먹습니다.

이집이 좋은점은 막창이 한반 삶아져서 담백하고 육안으로 보기에 깨끗하게 나온다는 것과, 미역국 그리고 장이 맛있다는겁니다..

막창 장맛으로 드시는 분도 많잖아요???? 장에다가 미나리 실파 고추 섟어서 막창없이 그냥 상추에 싸먹어도 맛있습니다..

제 추천 코스는 돼지막창(20프로의 확률로 돼지반 소반)으로 시작해서 1. 목살을 시키고 2. 된장찌개를 시켜서 밥한공기를 찌게에 말고 끓여먹기.

                                                                        혹은 2를 먼저하고 나중에 닭발시키기 정도입니다..

여기 된장국이 막창보다 더 술귀신이라.. 밥말아서 졸이면 끝장납니다...


문돌이라 사진을 여러개 첨부가 안되는군요. 문송합니다.. 사진들은 블로그에서 따왔습니다. 사실 글도 블로거분들이 더잘쓰시는건 함정.

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