- 공유할 맛집 정보 글을 올려주세요.
Date 17/08/18 21:37:21
Name   Azurespace
File #1   IMG_0189.JPG (1.51 MB), Download : 16
File #2   IMG_0188_1.JPG (1.33 MB), Download : 56
Subject   일본 카와고에시 하세누마 우동




카와고에는 사이타마시에 있는 관광지인데, 워낙 깡촌이었던 덕분에 미군의 폭격을 전혀 맞지 않아서 에도시대의 목조건물과 메이지 시대, 현대의 철근콘크리트 건물이 함께 공존하는 동네입니다. (여기서 카와고에선 타고 서쪽으로 좀 가면 고구려 유민들이 살던 고려군-일어로 코마군-이 있던 히다카 시가 있습니다. 마을이 1300년을 이어져왔어요)

관광지 구경하러 가다가 구글지도 평점이 아주 좋아서 가봤는데, 면을 어디서 가져다 쓰는게 아니고 주인이 계속 면을 치고 삶고 하고 있더라고요.

그래서 나온걸 보니 야 이거는 면발에 윤기가 번쩍번쩍한게 이런건 본적도 없다 감탄이 절로 나왔습니다. 웬만한 우동집 면은 "그냥 밀가루 덩어리" 취급해도 되겠다 싶더라고요

생각대로 엄청 쫄깃한 면발이었고요 또 저 위에 올려진 텐뿌라가 제대로인데, 보통 일본 우동집은 미리 튀겨놓은 바삭바삭한 튀김을 골라서 고명으로 올리곤 하잖습니까? 근데 여기는 뭘 올릴건지 선택하면 튀겨서 올려줍니다. 계란이 반숙 상태로 튀겨져서 올려져있는데 어떻게 튀긴건지 신기하기도 하고, 신선한 계란을 쓴다는걸 알겠거라고요.

사진에는 국물이 빠져 있는데 불지 않게 따로 담아져 나오니 말아서 먹으면 됩니다

엄청 손이 많이 가고 좀 오래 걸릴 것 같지만 그래도 면 특성상 십오분 정도에 나오긴 하더라고요.




2


목록
번호 제목 이름 날짜 조회 추천
102 대구·경북대구의 냉면 맛집 대동면옥 방문기입니다. 7 Beer Inside 15/08/06 7458 0
105 대구·경북옛스러움이 넘치는 식당 약전입니다. 11 Beer Inside 15/08/08 7948 0
111 대구·경북된장국수가 유명한 서변동 고향왕소금구이를 방문했습니다. 2 Beer Inside 15/08/12 8042 0
125 강북[충무로] 필동면옥을 방문했습니다. 4 Beer Inside 15/08/30 6174 0
137 대구·경북찬바람이 불면 생각나는 해산물 전문점, 왕돌초입니다. 8 Beer Inside 15/09/23 7818 0
146 광주·전라장흥의 한상집 신녹원관입니다. 10 Beer Inside 15/10/18 9384 0
151 대구·경북경주, 팔우정, 해장국 거리에서 묵해장국을 먹었습니다. 5 Beer Inside 15/10/20 8459 0
158 강북롯데 호텔 - 샬롱 드 떼 12 Beer Inside 15/10/28 7800 0
217 대구·경북THAAD 설치가 가장 유력한 왜관 캠프 캐롤 앞의 한미식당을 소개합니다. 6 Beer Inside 16/02/11 9339 0
224 기타수요미식회, 삼대천왕 맛집 지도입니다. 13 Beer Inside 16/03/03 13172 0
228 부산·경남[부산/해운대] 달맛이 고개에 있는 태국음식점 달타이 2 Beer Inside 16/03/14 8917 0
326 강북수요미식회 선정, 서울 맛집입니다. 10 Beer Inside 16/09/18 9396 1
297 대구·경북대구의 3대 냉면집의 한 곳인 부산안면옥을 방문했습니다. 7 Beer Inside 16/07/11 8742 0
370 기타전국 싱글몰트바 지도입니다. 5 Beer Inside 16/12/28 9577 5
438 부산·경남부산역, 상해골목, 일품향에서 만두를 먹었습니다. 6 Beer Inside 17/03/04 8820 6
457 부산·경남불고기로 유명한 언양불고기의 명가, 기와집을 방문했습니다. 5 Beer Inside 17/03/26 7552 3
561 대구·경북일 폰데 - 동촌유원지의 자그마한 레스토랑 1 Beer Inside 17/09/25 9150 1
587 대구·경북착한식당에 선정된 돼지국밥집, 성화식당입니다. 3 Beer Inside 17/11/26 10685 4
1288 대구·경북[풍기] 서부냉면 10 Beer Inside 22/06/18 3324 5
1292 부산·경남[진주] 하연옥 11 Beer Inside 22/06/25 3471 7
1440 부산·경남[정관] 정식당 3 Beer Inside 24/05/02 1646 2
1353 대전·충청[세종조치원] 태국음식점 빠쇼앱샙 2 Beemo 22/11/28 2934 1
667 강북광화문 포시즌 호텔 루프탑 6 BDM 18/06/26 10095 3
79 경기성균관대역 자스민 4 Azurespace 15/07/22 10406 0
538 외국일본 카와고에시 하세누마 우동 2 Azurespace 17/08/18 5682 2
목록

+ : 최근 6시간내에 달린 댓글
+ : 최근 12시간내에 달린 댓글

댓글