정말로 고기에 대한 유혹이 안생기시나요?
저는 풀밭밥상을 먹으면 뭔가 허전하던데..

저 사는 주변에는 영 채식할만한 식당이 없고 죄다 순대국 이런 건데 밖에서 먹어야 할 때는 어떻게 드시나요?

1. 어떤 것이 채식의 가장 큰 이유인가요? 동물을 먹는 행위 자체에 대한 거부감인지, (아무리 좋은 환경이더라도) 도축을 위한 사육행위에 문제를 느끼시는지, 비윤리적인 대량사육환경에 대한 문제의식인지, 등등..

2. 실수로라도 동물유래성분이 포함된 음식을 드신 경험이 있으실 것 같은데, 그 때의 경험담과 어떤 느낌이었는지 궁금합니다.

3. 반려동물을 키우십니까?

비건이 조와하는 샐러드 프차 있을까요? 샐러디에 비건보울 및 드레싱이 있고, 스윗밸런스도 비건 드레싱 따로 파는데(근데 이 비건 소이 드레싱을 닭가슴살 샐러드에 뿌리라고 주면 뭔 소용이지 싶음;;) 혹시 또 있나요?! 맛있는 비건 음식 파는 곳도 추천 가능하실까요?

비건생활을 시작한 후 가까이하게된 식재료나 조리방식 그리고 맛있는 비건음식에 대한 커뮤니티나 매일의 식생활에 반영할 수 있는 조리법과 식재료 조리가 궁금합니다.

저의 경우 부모님과 함께 살다보니 일반적인 한식집밥 범주의 김치, 나물, 무침, 조림류에는 익숙하지만, 그 외의 맛있는 비육류 식재료들과 음식에는 익숙하지 않습니다.
현재 이런 방향으로 접근한 결과물로는 컬리플라워 데침, 송화버섯 구이와 볶음, 토마토홀 캔을 활용한 토마토 음식을 일상적인 식생활에 포함시킨것이 있습니다. 여기서 무언가 더 나아가거나 새로운 것들을 일상에 참가시키고 싶답니다.

밖에서 식사하기 불편한점은 없으신가요?

헤이터들 만나셨을때 있나요?

날라리 비건이면 뭐 고기를 굳이 찾아서 먹진않는건가요? 아니면 계란 생선정돈 먹는다..?

한식에서 고기육수, 멸치육수, 액젓, 굴소스 빼고 드시다보면 그 감칠맛이 그리웠던적은 없으신가요 '^'

옆에서 맛있는 냄새를 풍기면 먹고싶을 때도 많읍니다
눈앞에 없으면 괜찮아요

미리 채식가능한 식당 찾아놓고요
영 마땅찮으면 비덩식으로 가능한 메뉴로 타협합니다

1. 먹는 행위 자체에는 별 거부감이 없는 편입니다. 그 과정에서 필수적으로 동반될 수밖에 없는 착취와 죽음이 1번이에요.
첨 시작할 때는 환경 40 논리적 귀결성 30 동물 20 건강 9 기타 1 정도였는데
지금은 환경 동물 30 30 논리 건강 20 20 정도 되는 거 같아요

2. 별 신경 안 씁니다. 날라리로 하고 있어서요 ㅋㅋ
첨에 바득바득 신경쓰면서 했을 때 너무 스트레스 받았었어요 먹을거 없으면 굶기도 많이 했고

3. 네 고양이 둘 키우고 있고 얼마 전에 개 한 마리 임보했다가 보냈읍니다

요새 식당 안 찾아다녀서 잘 모르겠읍니다
샐러드 프렌차이즈들은 가성비가 많이 떨어지는 거 같고요
샐러드거리 사서 예전에 알려드린 만능드레싱에다 해먹는게 제일 맛있는 거 같아요
쿠차라(멕시칸요리)랑 칙피스(팔라펠 지중해식) 근처 들를 일이 있으면 사먹는 편입니다

새로 추가했고 자주 먹는 식재료로는 오트밀이랑 병아리콩, 감자가 떠오르네요.
말씀하신 버섯이랑 브로콜리 자주 해먹고요.
컬리플라워 자주 해먹고 싶은데 구하기가 쉽지 않더라고요.
부리또랑 과카몰리 자주는 못해먹는데 하면 항상 맛있게 먹읍니다

불편합니다. 당장 내일도 무려 제가 강사로 참여하는 세미나가 있는데 저 먹을 건 없다고 미안하다고 하네요 ㅋㅋ
어쩌겠읍니까 알아서 사먹어야지...

그래도 빠른 속도로 나아지고 있어요.

제 친구 하나가 헤이터입니다. 몇년전에 제 아내가 채식한다고 하니까 갑자기 불같이 발끈하더라고요.
그 외 오프라인에서 본 적은 없고요.
온라인에는 널려있읍니다.
오픈단톡방에서도 서스럼없이 헤이트스피치들을 하더군요. 제가 비건인거 몰라서 그런 거겠지만.

어쩌다 선물받은 빵에 우유 달걀이 섞여있어도 먹는다?
애가 고기 생선 남기면 아내랑 번갈아 먹고요 안내키면 버리기도 하고

외식할 때는 육수 조미료까지 꼼꼼히 따지지는 않읍니다. 김치 나물이라든가도요.
직장에서 점심먹는 식당 아주머니께서 절 챙겨주시긴 하는데 국물까지 따로 만들어주시지는 못하죠. 그냥 고기 건져내고 먹읍니다.
집에서 아내가 육수없이 끓여주는 국물이 더 맛있긴 한데, 평소에 못 먹었으면 아마 그립지 않았을까 하네요.

헤이터들도 참... 물론 정육점이나 고깃집가서 시위하며 주인이나 손님들 기분 긁는 강성파들이야 비판할수 있겠지만 그냥 자기가 야채만 먹겠다는 사람한테는 왜 그러는지.... 개인 자유 아닌가

뭐 고기 먹는 것도 자유지요 ㅎㅎ
근데 윤리적 비건들은 그게 사실 자유가 아니다 쫌 안 그랬으면 좋겠다라는 어떤 근본적인 입장이 있을 수밖에 없기 때문에
존재만으로도 싫긴 할겁니다

근데 제 아내같은 경우를 보면 정말로 남들 육식에 신경 안 쓰는 것 같긴 합니다. 대놓고 반대하는 건 개고기 정도.

스콧 필그림 vs 더 월드 보셨습니까

가장 추천하는 메뉴는 무엇인가요??
육류소비를 좀 줄여보고 싶은데 닭가슴살 대체제를 찾는건 또 쉽지 않더라구요ㅜㅠ
오쇼님은 단백질 보충 어떻게 하고 계신가요?

앗 그리고 부리또 레시피도 알려주시면 감사하겠슴다

아뇨 아직이요 보고싶어요 1순위 목록이긴 한데요
저번에 10분 보다가 꺼야할 상황이 생겨서 흐름이 끊겨버렸어요

딱히 단백질을 신경써가면서 먹지를 않읍니다
현미(콩)밥 두부 먹으면 됐지 정도의 포지션
벌크업이 필요하시면 운동하는 여성비건 단지앙님을 참고하시면 도움이 될 내용이 있지 않을까싶어요

부리또는 부리또보울로 해먹는데요
현미밥 강낭콩 양상추 구운양파에
토마토소스랑 비욘드미트로 칠리를 만들고 과카몰리 해서 얹어먹어요
뭔가 빼먹은 게 있을텐데 쿠차라 음식점 레시피를 베이스로 해서 만들어 먹읍니다.

낙성대 원더로우 가보셨나용?

아뇨 못가봤어용 맛있나요?

아니여 ㅎㅎㅎ 그냥 동네에 있는 아주 유명한 비건 카페인데 괜찮다고 하길래 혹시나 해서 여쭤봤네용

배양육이 개발되면 드시겠습니까
콩고기같은건요

배양육 대체육 등 클린미트 산업은 적극적으로 지지합니다.
먹는건 맛있으면 먹을 거 같아요 ㅋ 건강 차치하고요

본문 짤은 무슨 영화인가요..???

아드레날린24 입니다