커피와 관련된 이야기를 나누는 곳입니다
Date 26/02/19 09:29:29
Name   사슴도치
Subject   제 데일리 핸드드립 레시피
제 데일리 핸드드립 레시피

1. 배전도에 따른 물 온도
  - 강배전 : 85도, 중배전 93도, 약배전 95도
2. 1회 추출 커피량 20g, 분쇄도는 배전도가 강할수록 좀 더 굵게.
3. 하리오 V60 02 기준으로 30초 간격을 60g-80g-80g-80g 가수(원두/물량 = 1/15)(마지막 가수분 추출 시간을 고려하여 2분 30초 이내 추출 완료)

거의 대부분 이렇게 먹습니다.



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