대광어가 한단계 올라가고 참돔이랑 감성돔자리 바꾸고 등푸른애들은 빼야..

우럭이 왜? 마리당 양이 적어서 그렇지 맛있는데...

이십키로짜리 광어를 함 무바야 이거구나 싶지...

우럭도 놀래미도 저 급은 아니지 싶어요

전 참돔 마쓰까와 해서 먹으면 참 좋더라구요. 쌈장에 참기름 넣고 깨 섞어서..

도다리랑 전어 대존맛+_+

다른건 뭐 글타 쳐도 광어 너무 어이없는 저평가인데 쓰려 들어왔는데 이미 윗분들께서

돌돔 티어가 저렇게 높군요

그러니 돌돔까스에 사람들이 그래 발작을...

광어 양식되기 전 티어가.. 맛있으니까 기를 쓰고 양식성공한거죠.

고등어회가 3등급 밖에 안하는 군요. 딱 한 번 먹어봤즌데
고등어가 잡고 빨리 죽어서 회먹을 수 있는 곳이 그렇게 많지 않다고 들었습미다. 지방이 잇어서 고소는 했습니다.

전어 티어가 너무 높아졌군요.

원래 전어는 입문 레벨이였는데.....

가성비 라인 부터는 회 잘하는 곳에서 먹으면 다 맛있습니다.

추자도에 후배가 있어서 놀러갔다가 추자도 어부 한분이 다금바리보다 맛있는게 붉바리라고 하면서 직접 잡은 붉바리를 회쳐서 주시는걸 먹어보았습니다.
확실히 맛은 있는데 이게 대광어보다 확연히 맛있냐고 하면 고거는 좀 아닌거 같지만 다금바리도 못먹어본 처지에 그거보다 더 맛있다는걸 직접 주시는 성의 앞에서(라고 쓰고 회칼 들고 회치는 분 앞에서) 맛있기는 한데 광어 운운할 수가 없어서 태어나서 먹어본 회중에 제일 맛있다고 쌍따봉을 날려드렸던 적이 있는데요, 인터넷에 떠도는 회 티어를 보면 붉바리가 항상 다금바리 밑이던데 진실은 무엇일까요?

일단 전어 강등 시급..
1티어도 레어해서 1티어인 애들은 좀 내려야..

대광어는 양식때문에 너무 저평가되고 있습니다...
양식도 돈이 안되서 그만큼 안키우는거지 크게 키우면...