- 질문 게시판입니다.
Date 21/03/29 19:02:37
Name   민트초코
Subject   거품이 있는 따뜻한 라떼를 집에서 마시려면 뭘 사야할까요?
네스프레소 에어로치노이 최선인가요? 어차피 매일 세척하는 건 똑같은데 이 가격은 너무 사악해서, 작은 냄비에 우유 끓여 넣을까 생각도 해봤는데요ㅠ 거품을 포기못하겠습니다. 어떤 방법이나 제품이 좋을까요?



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저렴한 것은 이케아도 있습니다.

https://www.ikea.com/kr/ko/p/produkt-milk-frother-black-70301165/

저도 에어로치노는 오래전부터 있었는데, 세척이 번거롭더군요. 최근에도 다른 회사 우유거품기 사보려다가 그냥 안 샀습니다. 저는 반자동 에스프레소 머신의 스팀기를 가끔 사용합니다. 데워지고, 온도 조절되고 하는 우유거품기는 세척이 용이한 것(분리형?)으로 고르시면 좋을 것 같습니다. 제품이 생각보다 다양하더라구요.
민트초코
앗 요거 써봤는데, 막상 끓는 우유에 거품을 내려니 어렵더라구요.

아무래도 말씀주신 스팀기를 알아봐야할 것 같습니다.
whenyouinRome...
미숫가루 타먹는 통에 뜨거운 우유넣고 흔들면 거품 잘 만들어집니다.
어릴 때 타파웨어 믹서에 뜨거운 우유넣고 흔들다 터져서 등짝(?)이 아팠던 기억이 납니다. :)
1
프렌치프레스에 60도 정도로 뎁힌 우유를 넣고, 양이 2배정도 될때까지 샥샥 펌프질을 하면 거품이 괜찮게 나옵니다.
https://youtu.be/rpyBYuu-wJI?t=165
Make Great Coffee with a Moka Pot
민트초코
아 프렌치프레스 뜨거운 거 넣어도 되는게 있겠네요. 집에 있는건 플라스틱이라!ㅋㅋ
킹치만 냄비+프렌치프레스 세척이 매우 두렵습니다ㅜ
1
민트초코
생각해보니 60도면 전자렌지도 쌉가능이네요. 고려해보겠습니다.
그런데
전 두 가지 방법을 이용합니다.

카푸치노 식의 우유 거품은
30만원대 반자동 드롱기 에스프레소 머신을 쓰고 있는데
여기에 우유 거품을 낼 수 있는 스팀 노즐이 있습니다.
찬 우유를 3분의 1정도 높이로 넣고 스팀을 주입하면서 조금씩 움직여 주면
우유거품이 풍성하게 일어나 컵을 가득 채웁니다.
실제로 매장에서 하는 방법과 동일하며 다만 노즐이 좀 작고 많은 양을 하기에 힘이 딸립니다.

아니면 좀 우유가 많이 들어간 라떼가 먹고 싶으면
그냥 우유를 넣은 컵을 전자레인지에 충분히 돌린 후 (유막이 생기기 직전 정도)... 더 보기
전 두 가지 방법을 이용합니다.

카푸치노 식의 우유 거품은
30만원대 반자동 드롱기 에스프레소 머신을 쓰고 있는데
여기에 우유 거품을 낼 수 있는 스팀 노즐이 있습니다.
찬 우유를 3분의 1정도 높이로 넣고 스팀을 주입하면서 조금씩 움직여 주면
우유거품이 풍성하게 일어나 컵을 가득 채웁니다.
실제로 매장에서 하는 방법과 동일하며 다만 노즐이 좀 작고 많은 양을 하기에 힘이 딸립니다.

아니면 좀 우유가 많이 들어간 라떼가 먹고 싶으면
그냥 우유를 넣은 컵을 전자레인지에 충분히 돌린 후 (유막이 생기기 직전 정도)
에스프레소 커피를 넣고 잘 저어 줍니다.
그 정도만 해도 약간 거품이 올라와서 괜찮습니다.
민트초코
스팀기 구매가 딱 괜찮을 것 같습니다. 혹시 스팀기 세척은 물에다 스팀 몇 번하는 걸로 대체하시나요?
요일3장18절

저희는 이런 거에 데운 우유 넣고 푸걱푸걱 해서 먹습니다
민트초코
우유는 전자렌지에 데우시나요?
까리워냐
프렌치 프레스가 의외로 쫀쫀하게 잘 나옵니다. 세척만이 적일뿐..
민트초코
세척... 생각만해도 답이 없을 것 같은데 팁이 있을까요?ㅠㅠ 쥬륵
프렌치프레소 추천을 많이들 하시는군오
그만큼 홈카페에서 라떼해먹기엔 보편적입니당
다만 한 프레스에 커피랑 같이 하시진마시고 우유 전용을 따로 두시는게 조습니다
마술사
에어로치노 잘쓰고있습니다
요즘 자동 머신엔 라때 바로 뽑는 기능 있던데
그런거 쓰시는게
민트초코
결론적으로 에어로치노4를 만족스럽게 사용하고 있습니다.

1. 커피머신 부가기능이 아닌, 우유만을 위한 제품일 것
2. 데우는 것 뿐 아니라 맛있는 거품도 잘 만들 것
3. 세척이 쉬울 것
4. 조작이 간편할 것
5. 되도록 저렴할 것

이 부분에 중점을 두고 제품을 선택했습니다. 'swear' 님이 추천해주신 '홈윈 우유거품기'도 진짜 고민을 많이 해봤는데요. 결정적으로 2번 조건 때문에 홈윈은 탈락했습니다. 'swear' 님이 단점을 첨언해주신 부분도 있구요.

4, 5번 조건은 사실 크게 고려하지 않았는데 생... 더 보기
결론적으로 에어로치노4를 만족스럽게 사용하고 있습니다.

1. 커피머신 부가기능이 아닌, 우유만을 위한 제품일 것
2. 데우는 것 뿐 아니라 맛있는 거품도 잘 만들 것
3. 세척이 쉬울 것
4. 조작이 간편할 것
5. 되도록 저렴할 것

이 부분에 중점을 두고 제품을 선택했습니다. 'swear' 님이 추천해주신 '홈윈 우유거품기'도 진짜 고민을 많이 해봤는데요. 결정적으로 2번 조건 때문에 홈윈은 탈락했습니다. 'swear' 님이 단점을 첨언해주신 부분도 있구요.

4, 5번 조건은 사실 크게 고려하지 않았는데 생각해보니 3번 조건이 너무 중요해서 프렌치프레스는 탈락했습니다.

여러분 감사합니다.
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