냄새 베지 않게 밀봉만 잘 해주시면 장기보관하고 먹어도 큰 문제 못 느꼈습니다.

밀봉이 중요하군요. 감사합니다.

빵은 바로먹을 것 빼고는 다 냉동해두고 먹습니다. 식빵 모닝빵 잡곡빵 베이글 등 다 냉동했다가 자연해동하거나 구우면 맛있어요~

자연해동도 괜찮군요. 좋은 정보입니다. 실행해 볼게요. 감사합니다

저도 예전에 통밀빵 인터넷으로 대량 구매해서 냉동실에 두고 먹었었는데 별탈없었습니다.

참고로 모닝빵 같은 작고 부드러운 빵은 전자렌지 돌리면 쉽게 질겨집니다. 자연해동 아니면 토스터기나 오븐을 이용하세요~~

호밀빵 마트에서 세일하던데 다 업어와야겠어요. 딱 맞는 말씀 감사합니다

네네 가급적 자연해동 가겠습니다

옛날 카페에서 팔던 허니브레드는 식빵 냉동 보관 해 놓고 주문들어오면 오븐 돌려서 판매한다고 하더군요.

생지도 아니고 아예 그런 전용 빵도 있었군요. 몰랐네요. 하여간 그 정도면 저도 냉동 상관없겠어요.

http://www.11st.co.kr/products/5497625843/share

식빵 대신 영국해군의 기상을 느낄 수 있는 크래커는 어떤가요?

맛있어요

식빵 질리면 이것도 한 번 가야겠네요 ㅋㅋㅋ

알겠습니다. 시도해 보겠습니다.

대충 전자렌지 돌려서 바로 먹으면 괜춘합니다.
그걸 다시 식히면 좀 질긴 느낌이었구요.

전자렌지는 안됩니다. 그냥 토스트나 오븐으로...

두 번 전에는 먹어야겠네요. 정보 감사합니다.

빵은 냉장보다 냉동 보관이 좋죠. 스팀오븐토스터기가 있으면 더 좋겠지만, 자연 해동하거나 아침에 급하면 차선책으로 전자레인지 해동 모드 활용할 수 있습니다. (해동모드 2분 + 일반모드 30초 식으로 빵 종류와 양에 따라 테스트를 해서 최적 시간을 찾아보세요.) 토스터기 없이, 부드러운 식빵류를 바삭하게 먹고 싶으면, 해동 후에 후라이팬 등에 살짝 구워야 할 겁니다. 전자렌지용 그릇 뚜껑이나 랩을 활용하면 좀 더 촉촉하게 데울 수 있습니다. (하얀 부드러운 식빵류는 랩이나 뚜껑을 씌우면, 너무 축축해질 수 있습니다. 잡곡빵 종류는 괜찮을 겁니다.) 식빵, 모닝빵 같은 것은 집에 안 쓰는 작은 전기밥솥 같은 것 활용해도 됩니다만, 시간이 좀 걸리죠.

전 막입이라 그런지 먹을만하던데..

긴 답변 감사합니다. 해동 모드도 연구해 봐야겠군요.

아주 좋죠 식빵을 통채로 얼리면 서로 붙어있는경우가 많은데 칼로 살짝 넣어서 비틀어주면 뚝뚝 예쁘게 잘 떨어집니다

모든 종류의 탄수화물은 냉동보관이 추천됩니다.
빵 만이 아니라, 밥, 고구마(껍질 깐 것), 누룽지, 미숫가루 등도
냉동해 두면 오래 두고 먹을 수 있습니다.
다만 냉동실은 습도가 0% 이므로 (습기가 모두 얼어 붙기 때문)
노출되어 있으면 급격히 동결건조되고
빵과 같은 다공성 물건은 주변의 냄새를 빨아들이므로
반드시 밀봉 포장이 필요합니다.
반면 냉장실은 산소와 탄수화물이 반응하여 점점 맛이 없어집니다.

네 공유해 주신 팁 잘 써먹어보겠습니다. 기다려라 식빵아~

확실히 냄새가 문제겠어요. 락앤락 추천하시는 분도 있는데 좀 남으면 그럴까 봐요. 정보 감사합니다.