떡갈비같이 다져서 해주시는건 어떤가요?

아니면 어느 부위든 수비드하면 골고루 익고 매우 부드럽습니다.

엇 완전 제얘긴데... ㅋㅋ 어릴때부터 저랬는데 지금도 저럼ㅋㅋ

당연히 구이면 소고기안심 좋아할거고.. 가격때문에 고민이시면 카레에 든 푹익은 돼지 등심, 김치찌개에 든 푹익은 돼지앞다리살 정도는 저렴해도 잘 먹을것 같습니다. 구운고기라면 삼겹살 비계랑 뼈 같은거 잘 떼어내서 구운것도 좋고 소고기 사태??나 퍽퍽한 부위도 잘 다듬어서 아주 얇게 썰어서 푹 익히면 좋고...

포인트는 어떤부위든 고기에 비계나 힘줄이나 뼈가 없는것입니다 선생님 자제분은 커서는 그 식성이 교정되길...☆ 저는 성인인데도 이래서 사는게 고됩니다ㅠㅠ

삼겹살은 구이가 쉬운 부위가 아니라는게 제 생각입니다. ㅋㅋㅋ 저도 어렸을땐 비계가 제대로 익지 않은 삼겹살 절대 안먹었읍니다. ㅋㅋㅋ

근내 지방 많은 고기면 좋아할듯합니다. 돼지목살에서 알목심쪽이나 소고기면 채끝, 등심, 혹 좀 저렴하게는 힘줄 작은 부채살에 구워서 힘줄만 제거해도 잘 먹지 않을까요?

사실 요리는 제가 아니라 와이프가 해서 손 많이 가는 건 제가 시킬 수 없읍니다 ㅋㅋ
본인이 스스로 하는게 아닌 이상 ㅋㅋ

동생들이 커서 먹을 걸로 경쟁하게 되면 교정되지 않을까요? ㅋㅋ
아직 5개월이지만 동생들 먹는 기세가 대단합니다 ㅋㅋ

전 없어서 못 먹었읍니다 ㅋㅋ

돼지고기 안심도 일단 부드럽습니다. 돈까스 망치 하나 사셔서 두들겨 주시면 될 거 같구요. 구이용 부위가 삼겹만 있는건 아니니까 단골 정육점에 이런 이런 부위를 원한다 라고 요청하시면 최대한 맞춰서 정형해 주실거에요. 제 와이프도 식단땜에 한동안 적당히 부드럽고 가격 적당한 부위가 필요했는데 부채살을 원하는 두께에 맞춰서 정형해 주시더군요.

고기 부위들을 삼겹살 정도 아니면 그냥 그때 그때 충동적으로 사서 막상 먹고 지나면 어떤 부위였는지 식감이 어땠는지
잘 기억이 안나는게 문제네요.
부채살은 자주 먹는 부위이긴합니다. 굽지 않고 국에 넣어서 그렇지만요 ㅋㅋㅋ

그런면에선 마트보다는 정육점이 좋은 것 같군요
요즘엔 매번 마트에서만 (보먹돼라든가) 고기 사먹게 되네요
근처에 정육점들도 망해서 다 문 닫기도 했구요

저희 작은 꼬맹이가 그러한데, 등심덧살이나 목살을 팬에다가 뚜껑을 덮어 구워서 겉이 노릇하게 구워주는 방법으로 겉바속촉하게 만들어주면 먹더라구요. 소는 채끝살 쪽도 괜찮지 않을까 싶습니다. 아. 그것도 가격이…

떡갈비 같은 경우엔 아이들 용으로 나오는게 있는 걸로 압니다 ㅎㅎ

부채살 육향이 있어서 전 국보다는 구이가 어울린다고 생각합니다. 스테이크 컷으로 사셔서 미디움레어 정도로 구워서 먹여보세요 ^^ 힘줄 잘라내시고

돼지 목살이나 앞다리살 수육 추천합니다.

돼지 안심 저도 추천하고요. 적당한 소스 찍어 먹으면 굉장히 야들야들하니 먹기 좋습니다.

또 하나 추천 드리자면, 쇠고기든 돼지고기든 얇게 썬 것을 소금과 로즈마리 쳐서 프라이팬 올리고 뚜껑 덮은 상태로 약불에 졸이듯이 구우면 고소하면서도 씹기 좋습니다.

이외에 에어프라이어에 구우면 좀 덜 질기기도 하더군요.

목살로 수육해보십쇼.

전 소앞다리살 슬라이스 친거 잘게 잘라서 줍니다. 원래 소불고기감인데 얇아서 잘 잘라주면 잘먹네요

아이들은 불고기가 가장 무난한듯해요. 아니면 고기완자이지요. 소고기 돼지고기 두부 야채 섞어서 완자 만들면 잘먹어요.
돼지고기는 돈까스 좋아하고요. 삼겹살은 좀 커야 좋아하지요. 그리고 굴비 같은 흰살 생선도 아기때부터 잘먹습니다.
한창 미각이 발달하는때라서 다양하게 요리를 만들어주는게 필요하더라구요.

저도 고기 먹다가 근막이나 지방이 씹히면 그냥 뱉어내는 어린이가 집에 있어서 여러가지 시도를 해 보았는데, 그냥 소 안심을 싸게 많이 사서 소분/냉동해 두고 끼니마다 구워 먹이고 있습니다.
지방 농협 중에서 둘러보시면 3등급 한우 안심 판매하는 곳이 몇 있는데, 가격은 한우라도 3등급이라 마트에서 가끔 보이는 호주산 항공수송 안심정도 되고, 한우 등급제에서 3등급이면 마블링이 없다는 뜻이라 조금만 손질하시면 사진처럼 기름기 없는 고기만 발라내기 쉽습니다.

떡갈비보다는 함박스테이크를 잘 먹던 것 같긴한데 무슨차이인지는 모르겠네요 ㅎㅎ

넵 도전해보겠습니다

사실 매일 먹을거 아니면 가끔 소고기 정도는 사줄수있을 것 같긴합니다

돼지가 소보다는 질긴 부위가 적은 것 같은 느낌이듭니다
추천 감사합니다

얇게 썰어 먹는게 중요한가봅니다

넵

어른들은 두꺼운 고기를 좋아하는 것 같은데 애들에게는 무리인가봅니다.
생각해보면 불고기도 그나마 잘 먹었던 것 같네요. 양념빨도 있는 것 같지만요 ㅎㅎ

저희 애는 치킨, 탕수육은 좋아하는데 돈까스는 또 별로 안 좋아하네요. 치킨도 좋아는 하지만 많이는 못 먹는 것 같구요. ㅋㅋ
생선은 어릴때는 잘 먹었는데 어느 순간부터 가시에 대한 공포 때문인지 안 먹으려고 해서 안타깝습니다.

고기는 뭔가 아까워서 손질 안 하고 다 먹었는데
애들을 위해서는 손질을 하고 조리를 하긴 해야겠네요

압력솥에 목살 수육하면 정말 부드럽습니다.

많은 분들이 목살 수육을 추천하시는 군요

삶은 고기 싫어하는게 아니라면 수육이 괜찮습니다.

목살이나 목심이 가장 괜찮고 앞다리나 뒷다리도 수육하면 상당히 부드러워집니다. 돼지고기는 사실 어느 부위로 수육해도 다 평타 이상은 쳐서..ㅋㅋ

소고기 사실거면 안심 사서 구워서 주거나 아니면 사태나 양지, 홍두깨로 좀 덜 짜게 해서 장조림으로 주는 것도 괜찮습니다.

간장을 포함해서... 한식에는 어디든 장이 들어가다보니 특유의 쿰쿰함이 있긴합니다.

기름 있는 부위는 어른이 먹고 근막, 힘줄은 국물 내면 됩니다.

제가 조금만 질겨도 뱉고 그런데...돼지고기 목살, 요즘은 소고기 채끝살 먹고 있습니다. (전 안심보다 안 질긴 듯..?)
보쌈, 수육도 좋아합니다.

저희집 아기는 요즘 먹는거 보면...조금만 더 자라면 저보다 안 가리고 질긴 부위 잘 먹을거 같습니다.

목살 추천하러 왔는데 이미 많은 분들의 추천이 ㅋㅋㅋ 저도 어릴때 지방보단 살코기가 많은 부위를 좋아했었거든요... 지금도 삼겹살보단 목살 선호하구요

소고기도 싼거 찾으면 좀 있긴 해요 위에 3등급 얘기도 있었는데 미국산 소고기도 가성비가 매우 좋습니다. 앞서 언급된 돼지고기도 괜찮고요. 앞다리 같은 경우는 꽤 싸서 비계 부분 다 떼어내도 목살보다 쌀거에요.