- 질문 게시판입니다.
| Date | 15/07/14 11:39:27 |
| Name | Yellow |
| Subject | 알리오 올리오 만드는법 질문드려요 |
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집에서 가장 많이 만들어 먹는 파스타 중 하나입니다. 요리를 자주 하지 않아 재료가 별로 없거든요 흐흐흐 가장 큰 문제는 밖에서 한번도 "맛있다~" 라고 느낄만한 알리오 올리오 파스타를 먹어본적이 없어서 어떤 맛이 제대로 된 맛인지를 모르겠습니다 ㅡㅡ;;; 일단 자게에서 뤼야님이 말씀해주신대로 마늘기름을 평소보다 더 오래 만들다보니 마늘향 자체가 전보다 비교불가능 할 정도로 좋아졌습니다. 오늘의 질문은 면수의 사용 + 소금의 양입니다. 1. 저는 마늘 + 기름으로 만들다 페페론치노 조금 넣고 나중에 면 + 면수를 넣고 만들었는데 어제 냉장고를 부탁해에서 샘킴이 만드는것을 보니 마늘 + 기름 하다가 면수를 꽤 빠른 시간에 붓고 나중에 면만 넣어 섞어주다 완성하더군요? 두개의 장담점이 뭔지 궁금하네요 (아니면 제가 그냥 잘못하고 있는 것인지 흐흐) 2. 영상을 보지는 못하고 블로그로만 봤는데, 오늘 뭐 먹지에서 샘킴왈 (그러고 보니 둘다 샘킴...) 물 1kg 에 소금 100g 넣었다 하더라고요, 원래 짜게 먹는거라고? 하던데 평소 원래 싱겁게 먹는 편이라 맛이 없었나 하고 따라해봤더니 확실히 간이 더 잘 맞아 맛은 좋아졌는데 잘때까지 물마셨다는... 정말 저 정도로 면수가 짭짜름이 아니고 짤 정도로 넣는건가요? 거의 바닷물보다 소금이 3배인데;;; 0
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