- 질문 게시판입니다.
Date 15/08/17 15:03:09
Name   새벽
Subject   [음식] 식단 질문드립니다.
지금까지 동물들을 많이 살해했는데 건강을 위해 이번에는 다른 종족인 식물을 죽여보려고 합니다.

현재 식물 멸종시키기 프로젝트 15일째로 매 끼니마다 [상추+깻잎+구운통마늘+구운양파+양상추+참치캔] 으로 먹고 있습니다.

맛있어서 질리지는 않는데 참치캔 같은경우 야채의 쓴맛 제거+마늘양파의 매운맛 제거+씹을 때 부드러운 느낌 때문에 계속 먹게 되네요.

그런데 아무래도 기름에 절이다보니 건강에 좋지 않을 것 같아서요.. 마늘과 양파를 굽기 위해서 소량이라도 들어가는 기름도 신경쓰이구요..

참치캔을 대신해 줄 다른 무언가가 없을까요? 고등어가 딱이라고 생각했는데 막상 사와서 굽는 작업을 생각하니 귀찮아서 안먹게 될 것 같아서요. (가격 문제도...)

다행히도 가리는 음식은 없으니 무엇이든 대체가 될 만한 식품이 있다면 추천 부탁드리겠습니다.

또.. 제가 먹는 식단에 무언가 부족한 영양소가 있다면 그것을 보충해줄 식품 혹은 비타민제가 있다면 추천 부탁드리겠습니다.

(참, 다이어트 식단을 원하는 것은 아닙니다.. 할 생각도 없고.. 오로지 건강만을 생각하고 있습니다.)



미리 감사드립니다 (__)






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기름에 절였기 때문에 건강에 안좋은 것보다도 참치가 바다의 먹이사슬 피라미드에서 매우 높은 위치라 중금속(특히 수은)이 다른 식재료보다 많다고 들었어요. 너무 많이 드시는건 안좋을 듯 합니다. 저도 안먹는건 아닌데 매일 먹지는 않거든요.
그렇군요.. 얼른 대체품을 찾아야겠습니다.. 어제부터 열심히 찾고있는데 쉽지가 않네요.
좋은 지식 얻어갑니다 (__)
아몰랑
건강을 생각하는거면 운동을 하고 그냥 밥을드세요
운동은 평소에 움직이는걸로 충분히 하고있고 밥은 이미 먹고있습니다.
bonafider
연어캔을 생각했으나 역시 기름의 압박.
저도 같은 생각을..ㅠ.ㅠ 비싸더라도 훈제 연어를 먹어야 하는건지.. 어렵네요
까페레인
두부도 너무 많이 먹으면 안되지만, 두부, 달걀 요리, 참치, 연어구이 등등을 번갈아서 드시면 좋겠네요. 게다가 견과류와 김 미역과 같은 해조류를 좀 더 드시면 좋을 듯, 훈제 연어는 소금이 많이 들어있어서 별로인 것 같은데요. 참치가 된다면 각종 생선이나 바다 어패류 다 된다는 말씀이신가요? 선택의 폭이 확...넓어질 것 같아요. 냉동새우도 요리하기 편한데요...대신 비싸고 항생제 많이 들어있어서.... 선선해지면 조개 굴 종류도 영양가가 높으니 드시면 좋을 듯 싶어요.
말씀주신대로 번갈아 가면서 먹어야겠네요 조언 감사합니다. (__)
손나은
흰살생선 살만 발라내서 얼린거 많이 팔아요. 대구나 가자미 같은것들요. 물론, 이것들도 구워야 하긴 하는데....
혹은 버섯, 호박류(단호박, 애호박, 쥬키니 등), 브로콜리 이런 것들도 괜찮을거 같네요. 물론 굽거나 데치거나 부치거나 조리를 해야하긴 합.....
쥬키니는 찾아보니 채썰어서 살짝 말린 후 면처럼 활용하기도 한다네요.

조리가 귀찮으면 토마토, 루꼴라, 새싹 채소 같은 것들이 생각나요.
생선살만 발라내서 파는지는 몰랐네요.. 신기합니다.
버섯과 호박도 참 좋아하는데 생각을 못했어요 역시 질문하길 잘했다는 생각이 듭니다.

답변 감사합니다 많은 도움 되었습니다. (__)
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