- 질문 게시판입니다.
Date 18/03/26 13:51:52
Name   니나
Subject   보이차 마셔보려 하는데 잘 몰라서 여쭙니당

요즘 집에서 차를 마시기 시작했는데요 (홍차넷에서 추천들 해 주신 표일배로 찻잎 우려마셔요ㅎㅅㅎ)
샘플로 마셔본 2007년산 숙차가 맛이 좋아서 담에 주문하고 싶거든요
근데 보관법을 찾아보니까 뭐 종이서류같은 거에 싸서 보관하는 경우도 있고, 사이트(차x마을)에는 보관용 목함도 팔고 하던데
어떻게 보관하는 게 적절할 지 잘 모르겠어요. 제가 좀 게을러서 가급적 덜 번거로운 방법을 찾고 있습니다.
다도의 '다'자도 모르는 입문자에게 그 외 좋은 팁을 알려주신다면 미리 감사하겠습니다!


      



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살찐론도
저는 제가 편한방식으로 보관하고 마십니다ㅎ
압착해서 종이에 싸놓은것들 마시려고 차침을 사서 조금씩 부숴먹곤 했어요ㅋ
자주보여야 자주 먹기때문에 본가에 살땐 거실테이블에 한덩이씩 꺼내놨었어요.
보관조건이 상온(o) 통풍(o) 햇빛(x)조건이라 들은거같아요(몇년전이라 확실치는 않습니다) 그리고 주방에 두면 난제 차가 냄새를 머금을수도 있어서 피하는게 좋으실거예요ㅎㅎ
주방 찬장에 둘까 했는데 주방은 일단 피해야겠군요 흑흑 감사합니당
침묵의공처가수정됨
윗분 말씀대로입니다.
너무 추운 곳은 안되고, 상온으로 통풍 잘되고 냄새가 안나는 공기 좋은 곳에 햇볕을 안 받게 보관하시면 됩니다.
공기가 잘 통하게 밀봉만 안 하시면, 보관함보단 보관 장소가 더 중요할거예요.
집에서 가장 공기 좋고 그늘진 곳부터 고민해봐야겠네요!
병차로 종이에 포장된 보이차를 뜯어서 보관을 할때는, 자사로 된 차호(찻주전자가 아닌 차항아리)를 구매하시는게 제일 정석인데 재질이 꼭 자사일 필요는 없는 것 같아요.
그냥 통기성 있는 용기에 넣고 서늘한 응달에 보관하시면 될 것 같습니당
차침을 사셔서 그때그때 소분을 하시던가 미리 소분해서 넣으시던가 하세요 ㅎㅎ
성격상 미리 소분해두는 게 편할 것 같으니 차침과 용기를 같이 마련해야겠네요 :D
제 경우에는 병차를 사면 한지(닥종이)에 싸서 편박스(종이박스)에 라벨링을 해서 서재 책장에 보관합니다.
생차는 생차끼리, 숙차는 숙차끼리 따로 떨어진 곳에 두고요.
차가 많지 않으신 경우에는 서재나 그냥 부엌과 먼곳에 두시면 돼요. :)
자사차통이나 도자기차통에 차를 해괴해서 두는 방법도 있습니다.
그리고 개완이나 차호로 포다수를 거듭하면서 차를 우려드시면 한가지 차 속에서도 다양한 맛을 즐길 수 있으실거에요. 표일배의 경우에는 차맛이 뭉개질 수도 있어서 개완이나 호를 추천합니다.
그리고 다음, 네이버에 보이차 검색하셔서... 더 보기
제 경우에는 병차를 사면 한지(닥종이)에 싸서 편박스(종이박스)에 라벨링을 해서 서재 책장에 보관합니다.
생차는 생차끼리, 숙차는 숙차끼리 따로 떨어진 곳에 두고요.
차가 많지 않으신 경우에는 서재나 그냥 부엌과 먼곳에 두시면 돼요. :)
자사차통이나 도자기차통에 차를 해괴해서 두는 방법도 있습니다.
그리고 개완이나 차호로 포다수를 거듭하면서 차를 우려드시면 한가지 차 속에서도 다양한 맛을 즐길 수 있으실거에요. 표일배의 경우에는 차맛이 뭉개질 수도 있어서 개완이나 호를 추천합니다.
그리고 다음, 네이버에 보이차 검색하셔서 나오는 몇군데 카페 가입을 하시면 초보자에 맞는 정보를 많이 얻으실 수 있어요. 차나눔도 활발하니 선배 다인분들께 도움도 많이 얻으세요.
다구는(개완, 공도배, 잔, 자사호 등) 신촌의 라오상하이, 종로의 티쿱스토어에서 실물로 보시고 구매하시는 것도 팁이 될 것 같습니다.
타오바오가 익숙하시면 타오에서 이것저것 주문하셔도 :)
보이차의 세계에 입문하신 것을 축하드립니다-
우선 차통을 구해서 침실에 소분해 둘까 합니다. 말씀해주신 대로 카페에도 가입해볼까 하구요 ㅎㅎ
뭔가 너무 멀고 깊은 세계같아서 선뜻 접근하기 어렵고 어색하지만 조금씩 알아가면 되겠죠
가게까지 소개해주시고 감사합니다 조만간 가까운 곳으로 가서 구경해볼게요!
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