- 질문 게시판입니다.
Date 19/12/11 23:35:23
Name   Schweigen
Subject   장조림 국물에 생마늘
장조림 고기는 다 건져먹고 국물만 남았어요.

버리기엔 왠지 아까워서 냉장고보니 마늘이 있는데 생마늘 부어서 마늘장아찌 만들면 어떨까요?

이상할까요?



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음... 우선 단백질과 지방이 많을 것 같은 장조림 국물에서 발효가 일어날지 부패가 일어나지 않을지 걱정이 되고요, 마늘에서 수분이 빠져나와야 하는데 뭔가 고분자가 마늘에서 수분이 빠져나오는 것을 방해할 것 같은 느낌적인 느낌...
화학 선생님 나와주세요~~~!!
whenyouinRome...
맛없어요....... 그냥 찌개끓일때 국간장대신 쓰세요.
떡국이나 만둣국 끓일 때 간 조절에 쓰시면 좋을 것 같네요.
마늘보단 고추가 나을듯 합니다~ 장조림에 꽈리고추 맛있는뎅 츄릅
달걀후라이 부쳐서 밥도 비벼드세요!! 이글을 본 이후로 배가 고프네요 ㅋㅋㅋ
1
사이시옷
아아... 악마의 댓글이군요
집에 가서 비벼먹어야겠어요
켈로그김
뜨끈한 밥에 버터비벼먹을때 한숟갈씩 넣으면 꿀맛이에요
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