교레츠 본점에서 꽤 일했던 직원분이 차린 부천대점입니다
부천 레전드 중국집 향원 바로 옆임
본점과는 다르게 면/염도/기름 옵션이 있고 밸런스가 좀 더 좋네요 본점 베이스에 본인의 터치가 잘 들어갔음. 애정이 느껴지는 맛입니다
면은 부드럽게 염도는 보통 기름은 많이 양파 추가
염도는 짜게로 해도 괜찮을지도?