- 공유할 맛집 정보 글을 올려주세요.
Date 15/08/08 15:29:26
Name   Beer Inside
Subject   옛스러움이 넘치는 식당 약전입니다.


 진골목의 식당인 약전입니다. 





                     몇 번의 이전 끝에 대구 근대 유산인 정소아과건물의 옆에 자리를 했습니다. 




대구는 한국전쟁의 피해가 거의 없어서 이렇게 오래된 주택이 많이 있습니다.



특히 이곳은 드라마 '사랑비'를 촬영한 곳으로도 유명합니다. 


방에서 보는 바깥풍경이 좋습니다.


약전식당은 요즘 근대문화유산으로 유명해져서,


식사를 하고 싶다면 예약을 하는 것이 좋습니다. 

콩국수도 팔기는 하지만 대부분 정식을 먹습니다. 



식사를 주문하면, 


유기로 만든 수저를 내어 줍니다.


잘 만든 유기수저는 은수저보다 더 아름답습니다. 



정식을 주문하자 나온 찬입니다. 



금방 부친 전이 맛이 있습니다.



고등어입니다.


대구는 고등어를 내어주는 한식집이 많은데


 아마도 안동간고등어의 영향이 아닐까하는 생각이 듭니다. 




별도로 주문한 수육입니다. 


 아주 부드럽고 맛이 있습니다.


수육을 먹고 싶다면 하루전에는 수육을 먹고 싶다고 예약하는 것이 좋습니다.  


운영하는 인원이 그리 많지 않아서, 


미리 준비해 놓은 음식이 떨어지면 먹기가 힘이 듭니다. 




수육은 찬으로 나온 명이나물과 같이 먹으면 맛이 배가 됩니다. 



이 집의 대표 메뉴 무침회입니다. 



고급스러운 회는 아니지만 무침회로 먹기에는 충분합니다. 


뒷 편에 붉은 양념은 무침회와 함께 먹을 양념입니다.



무침회에 같이 넣어 먹을 야채입니다.



이렇게 야채와 회와 양념을 함께 하고



이렇게 야채와 회와 양념을 같이하고


비벼서 먹으면 시원한 무침회가 완성이 됩니다.


맵기만 한 무침회가 아닌 시원하고 향긋한 무침회입니다.



돌솥입니다. 



같이 나온 멍게와 양념장에 



이렇게 밥을 올려서 먹으면 끝이 납니다. 









0


목록
번호 제목 이름 날짜 조회 추천
563 강북오레노 라면 10 개마시는 술장수 17/09/28 8675 4
105 대구·경북옛스러움이 넘치는 식당 약전입니다. 11 Beer Inside 15/08/08 7931 0
1002 강북옛살비 전주콩나물국밥 10 토비 20/04/24 4672 3
459 기타영등포 삼해집 3 비형시인 17/03/28 7741 0
455 인천연수동 원양참치 2 kapH 17/03/26 6437 1
431 부산·경남연산동 포항물회 7 에텔레로사 17/02/16 8116 0
62 강북연남동 하하 19 王天君 15/07/13 8406 0
194 경기역곡- 신정상회 버섯샤브 8 mumuban 15/12/29 8272 0
429 인천여행 카페, El Mundo 5 삼공파일 17/02/14 6316 0
1320 강남여의도) 모던눌랑 5 tannenbaum 22/08/18 3928 2
1407 강북여의도 대보름(서여의도) 7 redsaja 23/11/03 2883 2
277 광주·전라여수 - 경도회관 10 ORIFixation 16/06/06 9512 0
135 제주여름휴가로 다녀온 제주 맛집 후기 14 Dr.Pepper 15/09/18 10778 1
156 경기양평 시장- 올챙이 국수 2 mumuban 15/10/26 6933 0
1450 대구·경북앞산큰골집 1 swear 24/09/15 759 1
262 강북안국역 인근 창덕궁이 보이는 '다이닝 인 스페이스' 19 난커피가더좋아 16/05/05 9168 0
1191 광주·전라아담원 14 케이크 21/10/24 4560 2
772 강북싸리집 14 mmOmm 18/11/08 6528 1
1363 인천신흥부대고기 2 엉덩일흔드록바 23/01/04 2528 0
322 인천신포참닭강정 5 용봉만두 16/08/29 7007 0
543 강북신촌 홍가 1 평화의날 17/08/24 6753 0
542 강북신촌 벽제갈비 냉면 2 평화의날 17/08/24 7727 0
408 제주신제주- 돈까스 가게 1 mumuban 17/01/15 7388 0
1039 강남신양 로스터스 15 수영 20/09/12 4968 2
141 강북신설동 육전식당 12 할머니 15/10/08 7422 0
목록

+ : 최근 6시간내에 달린 댓글
+ : 최근 12시간내에 달린 댓글

댓글