- 질문 게시판입니다.
Date 22/04/07 10:54:53
Name   arch
Subject   쿠키 만들어 먹는데 고민이 있습니다.
집에서 버터쿠키를 자주 만들어 먹습니다.
반죽은 https://www.10000recipe.com/recipe/6896976 대로 설탕:버터:밀가루 비율을 2:3:4 로 해서 쓰고 있어요.
곤란한 건 소비자 취향이 토끼라서 다른 모양은 사양하시고 토끼모양 쿠키를 만들어야 좋아하십니다.
곰이나 강아지, 진저브레드맨 등 다른 모양 쿠키는 반죽 상태로 찍거나 굽고 나서 찍어내거나 다 할만한데 토끼 귀... 귀가 말썽입니다.

반죽을 펴서 냉동한 다음 쿠키커터로 찍어 낼 때 귀 부분이 분리가 잘 안되서 힘 주다보면 오체분시된 토끼였던 덩어리가 되곤 합니다.
한마리 한마리 찍어 낼 때 마다 팔, 다리, 귀 다시 조립하다 보면 반죽이 다시 물러지니까 커터로 찍고선 남은 반죽은 바로 냉동실에 넣고 커터에서 분리한 거 성형 끝나면 다시 반죽 꺼내서 찍고 뭐 이렇게 하고 있는데; 이게 시간을 너무 잡아먹네요.

목표는 가내수공업으로 토끼쿠키 쉽게 양산하기인데 쿠키커터에 반죽이 달라붙어서 밀가루 바르는 정도로는 해결이 안됩니다;
뜨겁게 해서 분리하는 건 어떨까 했는데, 커터가 스텐레스가 아니라 플라스틱 제질이라 안되겠더군요.
잘 안달라붙는 쿠키 반죽 비율이라거나, 귀가 크고 튼실하게 생긴 토끼모양 쿠키 커터 파는 곳이라거나, 뭐든 좋으니 토끼쿠키 쉽게 만들 방법이 없을까요.



0


목록
번호 제목 이름 날짜 조회 추천
13227 게임친구 2,3명이서 즐길만한 게임 뭐 있을까요 19 kaestro 22/04/07 6046 0
13226 기타미국 주식 양도소득세 관련 6 [익명] 22/04/07 3239 0
13225 경제기금 운용 상품 좀 알려주세요 4 moqq 22/04/07 2786 0
13224 의료/건강점심 먹고 피검사 하면 안되나요 +_+? 7 오리꽥 22/04/07 4520 0
13223 진로봉사활동으로 모의면접을 해볼까 하는데요 8 [익명] 22/04/07 3068 0
13222 기타괜찮은 마인드맵 프로그램이나 소스가 있을까요? 6 뒷짐진강아지 22/04/07 3042 0
13221 가정/육아쿠키 만들어 먹는데 고민이 있습니다. 13 arch 22/04/07 3480 0
13220 기타인후통 증상 질문입니다 5 김치찌개 22/04/07 3522 0
13219 기타리스테린 질문입니다 6 김치찌개 22/04/07 3121 0
13218 기타원룸 포장이사 및 청소업체 추천 부탁드립니다. 3 cotton 22/04/06 2332 0
13217 가정/육아안마의자 렌탈 고민입니다 . 1 쩡이 22/04/06 2856 0
13216 의료/건강건강한 사람은 태어나서 한번도 극단적인 생각을 안하나요??? 22 [익명] 22/04/06 3738 0
13215 의료/건강아들 코피 질문 4 whenyouinRome... 22/04/06 3065 0
13214 기타구강청결제 질문입니다 3 김치찌개 22/04/05 3116 0
13213 기타라믈리에 알루미늄 괜찮을까요? 4 21700 22/04/05 3304 0
13212 기타안녕하세요 선생님들. 아무 책이나 추천 해주 실 수 있나요? 14 legrand 22/04/05 3683 0
13211 기타통증질문 4 [익명] 22/04/04 2933 0
13210 의료/건강성적 상상력이 혐오스러울 정도로 뛰어나서 괴롭습니다 44 [익명] 22/04/04 5508 0
13209 기타하수구 트랩써보신 분들께 추천을 부탁드립니다 6 성혜 22/04/04 3545 0
13208 기타노량진 도매시장 회떠오신분 있나요? 10 하우두유두 22/04/04 4018 0
13207 기타어머니 폰번호를 유지하고 싶습니다. 10 하드코어 22/04/03 3957 0
13206 진로외국계 회사 지원시 질문입니다. 6 [익명] 22/04/03 3303 0
13205 가정/육아인테리어 관련 정보 취득과 업체 선정은 어디서 보면 될까요? 6 아재 22/04/02 2913 0
13204 여행하와이 여행 갑니다. 14 Ye 22/04/02 3422 2
13203 기타증여세 계산방식이 궁금합니다.. @@ 10 홍당무 22/04/02 3762 0
목록

+ : 최근 2시간내에 달린 댓글
+ : 최근 4시간내에 달린 댓글

댓글