고소한 기름맛으로 먹는거

버터맛입니다?

괜히 숲속의 버터라고 하는 것이 아닙니다.

무염버터맛입니다..

맛있는 아보카도와 맛 간 아보카도 둘 다 먹어봤는데요, 상태 안좋은 거 드신 것으로 보입니다.

버터를 깎아놓은 잔디풀에 던져놨다가 주워먹는 맛이었읍니다.
고소하긴 한데 묘한 풀비린내같은게 느껴짐..

저며서 와사비 간장 양파랑 먹으면 연어맛도 납니다

다른 재료와 섞였을 때 맛을 도와주는 쪽입니다.
말하자면 풀냄새가 나는 무염버터? 정도로 설명합니다.
적당한 레시피를 찾아서 뭔가를 만들어 드시면 진가를 발휘합니다.
우리나라에서는 좀 호불호가 갈리는 재료인 것 같습니다. 비슷한 게 별로 없어요.
굳이 비유하자면 두부와 비슷하다고 하겠습니다.
그런데 또, 대체하려면 대체가 되지 않는 물건이기도 합니다.
과카몰리 같은 건 다른 재료로는 어떻게 해도 비슷한 맛이 나지 않습니다.

단독으로 먹기엔 좀 느끼하고 애매합니다. 다른 거랑 같이 먹어야 맛있습니다.

댓글이 많네요.
저는 처음 먹어봤는데 다들 많이 드시는 모양이네요. ㅎㅎ
감사합니다.

적당히 익어야 맛있고 덜 익거나 과하게 익어서 변했을때는 좀 별로 일수있읍니다
근데 잘 익은 타이밍 잡기가 쉽지 않았읍니다

저도 찾아먹는 친구는 아닙니다. 너무 좀 고평가 된 느낌이 있죠

다른 요리의 재료로 사용되는 애라 그냥 과일처럼 먹으면 이상할껍니다
과콰몰리 핵존맛