- 공유할 맛집 정보 글을 올려주세요.
Date 22/05/13 16:01:24
Name   자몽에이드
File #1   KakaoTalk_20220513_143943318_06.jpg (236.6 KB), Download : 11
File #2   KakaoTalk_20220513_143943318_08.jpg (207.9 KB), Download : 50
Subject   [구디]대두족발




구박이님의 글 링크 : https://redtea.kr/free/12376

위치: 서울 구로구 디지털로32길 97-6

구박이님이 21년 인상 깊었던 족발이라고 하여 찾아가 본 곳입니다. 사실 올 초에 이미 갔던 곳이지만 미루다가 지금 작성하게 되네요.

-----------------------------

한줄평
맛 : ★★★☆ - 분명히 인상적인 맛이지만 급격히 기름진...
분위기 : ★★★ - 무난한 인테리어, 술은 먹지만 적당히 차분한 손님 분위기

2명이서 튀김족발 하나 국수 1개를 시켜 먹었습니다.
어느정도 예상되는 맛이지만 또 한번도 먹어본 적이 없는 튀김족발이라 많은 기대를 하고 갔습니다. 첫 한입은 정말 기대치를 실망시키지 않는 맛이었습니다. 바삭하고 고소한 튀김이 부셔지고 나면 두번째로 쫄깃한 껍질이 씹히고 마지막으로 부드러운 속살이 씹히는 3중 레이어의 풍부함이 느껴졌습니다.
같이 나오는 3종류의 소스도 튀김족발의 느끼한 부분을 잘 잡아주면서 풍미를 한층 올려주더군요. 초반에는 정말 맛있게 허겁지겁 먹었습니다.
하지만 절반 좀 못 먹은 시점부터 튀김이 식고 기름 섭취량이 늘어나니 급격하게 느끼해졌습니다. 구박이님 말처럼 다양한 소스로 커버 해보려고 했으나 입안에 맴도는 기름을 처리하기엔 개인적으로 역부족이었네요.
개인적으로 식사로 먹기에는 부담스러우나 술 안주로 천천히 즐기기에 정말 괜찮은 집이라고 느꼈습니다.

같이 먹은 비빔국수는 그냥 어디서나 먹어볼 수 있는 무난한 맛이었습니다. 튀족의 느끼함을 잡아주는 서브메뉴로 같이 드시기에 좋습니다.

저는 1년에 한번 정도는 친구들과 술 먹으러 방문할 생각이 들었습니다.
한번정도는 가보시길 추천 드립니다.










3


목록
번호 제목 이름 날짜 조회 추천
1444 강원[원주] 소복소복 - 소바 3 쉬군 24/07/11 1000 3
1426 강남[압구정 로데오] 키친 마이야르 6 moneyghost 23/12/30 2641 3
1415 강북[고려대] 맛집 정리 갑니다 28 골든햄스 23/11/30 2507 3
1405 강남[여의도] 상은북어국 3 아재 23/10/20 2241 3
1375 경기[고양] 행복생선 1 이센스 23/01/28 2922 3
1352 강원[주문진] 삼교리 옛날 동치미 막국수 3 아비치 22/11/28 3199 3
1342 외국[방콕] 룽르엉 돼지고기국수 Rung Rueaung Pork Noodle 7 비형 22/10/29 3123 3
1321 강남[잠실새내]하마벌떡 신천집 - 무한리필 대패목살 삼겹 9 22/08/26 3885 3
1309 강원[춘천] 라모스버거 3 Rinpoche 22/07/22 3181 3
1302 강남[교대]마루심 7 사슴도치 22/07/13 3561 3
1290 강북[상봉] 함평국밥 5 아비치 22/06/21 3307 3
1289 외국[호치민] 멕시코 음식점 LA fiesta!! 5 사이공 독거 노총각 22/06/20 2758 3
1287 강남[삼성] 본가신의주찹쌀순대 7 토오끼코오끼리 22/06/15 3427 3
1277 강북[합정] 진진 津津 2 이센스 22/05/31 3565 3
1272 광주·전라[여수] 두꺼비게장 4 토오끼코오끼리 22/05/22 3533 3
1270 광주·전라[광주] 채가곰탕 4 Darwin4078 22/05/19 3246 3
1269 광주·전라[광주] 유소바 4 copin 22/05/14 3159 3
1267 강남[구디]대두족발 7 자몽에이드 22/05/13 3396 3
1263 강북[충무로] 태국수 2 토오끼코오끼리 22/05/05 3243 3
1397 강북[성북동1가] 한원 2 swear 23/09/06 2144 3
1255 경기[곤지암] 동동국수 3 토비 22/04/12 3289 3
1248 광주·전라[전남 무안] 토담골 (나주STYLE곰탕) 1 매뉴물있뉴 22/03/30 3244 3
1246 경기[성남 분당 ] 옛집 (생오겹살) 8 moneyghost 22/03/28 3744 3
1236 강북개미분식 5 하우두유두 22/02/25 4344 3
1223 경기[남한산성] 하얀집 15 토오끼코오끼리 22/01/17 4721 3
목록

+ : 최근 6시간내에 달린 댓글
+ : 최근 12시간내에 달린 댓글

댓글