- 질문 게시판입니다.
Date 22/04/07 10:54:53
Name   arch
Subject   쿠키 만들어 먹는데 고민이 있습니다.
집에서 버터쿠키를 자주 만들어 먹습니다.
반죽은 https://www.10000recipe.com/recipe/6896976 대로 설탕:버터:밀가루 비율을 2:3:4 로 해서 쓰고 있어요.
곤란한 건 소비자 취향이 토끼라서 다른 모양은 사양하시고 토끼모양 쿠키를 만들어야 좋아하십니다.
곰이나 강아지, 진저브레드맨 등 다른 모양 쿠키는 반죽 상태로 찍거나 굽고 나서 찍어내거나 다 할만한데 토끼 귀... 귀가 말썽입니다.

반죽을 펴서 냉동한 다음 쿠키커터로 찍어 낼 때 귀 부분이 분리가 잘 안되서 힘 주다보면 오체분시된 토끼였던 덩어리가 되곤 합니다.
한마리 한마리 찍어 낼 때 마다 팔, 다리, 귀 다시 조립하다 보면 반죽이 다시 물러지니까 커터로 찍고선 남은 반죽은 바로 냉동실에 넣고 커터에서 분리한 거 성형 끝나면 다시 반죽 꺼내서 찍고 뭐 이렇게 하고 있는데; 이게 시간을 너무 잡아먹네요.

목표는 가내수공업으로 토끼쿠키 쉽게 양산하기인데 쿠키커터에 반죽이 달라붙어서 밀가루 바르는 정도로는 해결이 안됩니다;
뜨겁게 해서 분리하는 건 어떨까 했는데, 커터가 스텐레스가 아니라 플라스틱 제질이라 안되겠더군요.
잘 안달라붙는 쿠키 반죽 비율이라거나, 귀가 크고 튼실하게 생긴 토끼모양 쿠키 커터 파는 곳이라거나, 뭐든 좋으니 토끼쿠키 쉽게 만들 방법이 없을까요.



0


목록
번호 제목 이름 날짜 조회 추천
854 법률세금용어 질문 9 눈부심 16/02/22 5667 0
5256 문화/예술클래식 음악에 관하여 질문드립니다. 25 우분투 18/08/15 5667 1
6752 진로근로계약서 미작성시 어떤 불이익이 있을 수 있나요? 9 [익명] 19/03/12 5667 0
7024 연애연애를 시작하기 전단계에 관한 질문 11 化神 19/04/29 5667 0
11434 의료/건강[19] 20대 초반, 성욕이 사라지져 가는게 정상인가요 19 [익명] 21/04/27 5667 0
12307 의료/건강성인 기준으로 한달 똑같은 메뉴만 먹어도 17 불타는밀밭 21/09/25 5667 0
13067 의료/건강운전을 해야 할 까 말아야 하는 지.... 11 불타는밀밭 22/03/07 5667 0
13693 기타우영우 10화 피고인 관련 궁금증 9 21700 22/07/30 5667 0
515 기타멜데스 노래 추천좀 부탁드립니다. 8 Lionel Messi 15/11/21 5668 0
708 가정/육아오븐을 사려고합니다 6 2막4장 16/01/11 5668 0
1182 의료/건강여유증 수술 & 복부지방흡입 수술에 대해서 궁금한 게 있습니다. 14 스스흐 16/06/12 5668 0
10332 기타독서모임같은거 어디서 구하시나요? 9 허니레몬티 20/10/26 5668 0
10457 기타직장에서 다들 가면 쓰시나요?? 16 [익명] 20/11/16 5668 0
11186 기타[핸드폰] 5G폰에 LTE유심칩 13 DogSound-_-* 21/03/15 5668 0
12009 기타대전 맛집 좀 알려주세요. 25 행복한고독 21/08/05 5668 0
4919 경제서울 오버홀 업체 추천 부탁드려요 5 별빛 18/06/29 5669 0
10750 가정/육아식칼 추천 부탁드립니다. 15 자크 21/01/01 5669 0
11261 가정/육아거품이 있는 따뜻한 라떼를 집에서 마시려면 뭘 사야할까요? 22 민트초코 21/03/29 5669 0
1345 의료/건강몸전체에 원인을 알 수 없는 홍반이 발생하는 병에 걸렸던적이 있습니다. 10 전크리넥스만써요 16/07/29 5670 0
2558 의료/건강24시간 수유는 임신 가능성을 크게 낮춘다. 11 에밀 17/03/26 5670 0
3996 IT/컴퓨터iframe 태그 적용 질문 nickyoPD 18/01/14 5670 0
7652 연애연인과 술 문제로 싸워보신분들..조언/경험담 들려주실수 있을까요? 10 [익명] 19/08/15 5670 0
10259 연애잘해줄수록 같이 잘해주는 사람은 어떻게 만날까요? 24 [익명] 20/10/13 5670 0
12948 기타이 폰 기종이 뭘까요? 3 토비 22/02/08 5670 0
13221 가정/육아쿠키 만들어 먹는데 고민이 있습니다. 13 arch 22/04/07 5670 0
목록

+ : 최근 2시간내에 달린 댓글
+ : 최근 4시간내에 달린 댓글

댓글