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Date 15/07/28 21:28:30
Name   마르코폴로
Subject   마트 와인 코너 앞에서 서성이는 사람들을 위한 팁(달콤한 스파클링 와인편)
달콤한 스파클링 와인은 구입하기 전에 두가지만 기억하시면 됩니다. 화이트는 모스카토, 레드는 브라케토. 모스카토와 브라케토 두가지만 기억한다면 충분합니다.
다른 것들도 있지만 국내에 있는 달콤한 스파클링의 90%이상이 이 것들이라고 보시면 됩니다.
일단 매장의 직원이 '어떤 와인을 찾으시나요?' 라고 묻는다면 모스카토[화이트] 혹은 브라케토[레드] 찾고 있다고 말한 뒤 프로모션 중인 와인을 챙겨오면 됩니다.
보통 모스카토는 언제가더라도 프로모션 중인 와인이 있습니다. 모스카토나 브라케토의 경우 3만원 이하의 가격이면 충분히 만족하며 드실 수 있습니다. 개인적으로 1만 5천원에서 2만 5천원 사이의 와인이면 그 보다 더 비싼 와인과 크게 차이가 없었습니다.(제 입맛이 싼마이일 수도 있습니다.)
1만원 이하 와인의 경우 단 맛만 강하고 신 맛이 전혀 느껴지지 않는 경우가 많았습니다. 새콤달콤이라는 젤리가 맛있는 이유는 신맛과 단맛이 같이나기 때문이죠. 와인도 단 맛만 나는 경우 보다는 새콤달콤한 맛이 동시에 느껴지는 경우 좀 더 맛있습니다. 그리고 시중에서 주로 볼 수 있는 스위트한 스파클링 와인의 경우 미국, 스페인, 이탈리아 국적의 것들이 대부분입니다. 제 경험상 이 중에서 이탈리아의 와인이 다른 국가의 것들보다 상대적으로 도수가 낮았습니다. 저같은 경우 알콜도수가 높으면서 단 맛이 나는 술을 좋아하지 않기 때문에 주로 이탈리아 와인을 구매하는 편입니다.(참고로 이탈리아 스파클링 와인을 [스푸만테], 스페인의 경우는 [까바]라고 합니다.)
개인적으로 추천 할만한 와인들을 몇개 소개해봅니다. 아래 와인들의 알콜 도수는 5~7% 정도 입니다.

모스카토의 경우
a. 까비앙카 모스카토 다스띠 - 인근 편의점에서도 손쉽게 구입할 수 있는 와인입니다. 2만원 이하로 구입 가능합니다.


b. 발비 소프라니 모스카토 다스띠 - 대형마트에서 흔하게 볼 수 있습니다. 2만원 이하로 구입 가능합니다.


c. 아랄디카 모스카토 다스띠 - 역시 대형마트에서 흔히 볼 수 있습니다. 운 좋으면 1만원 이하로 풀릴 때도 있습니다. 거품이 급격히 생겼다 빠르게 가라앉는 것이 좋은 퀼리      티라 할 수 는 없지만 싼 게 비지떡이라는 말이 있듯이 먹을 만한 와인이라고 생각합니다.


d. 르프롱드 모스카토 다스띠 - 대형마트에서 흔히 볼 수 있습니다. 2만원 이하로 구입 가능합니다. 병이 예쁜 것이 강점입니다.


e. 두게쎄리아 모스카토 다스띠 - 2만원 이하로 구입 가능합니다.



브라케토의 경우 - 모스카토 a를 제외한 b,c,d,e 와 같은 회사에서 생산됩니다. 예를 들자면 르프롱드 브라케토 다퀴. 가격은 몇천원 더 비쌉니다.

a. 발비 소프라니 갈라로사 - 브라케토 와 말바시아가 블렌딩된 와인입니다. 주 품종은 브라케토입니다. 브라케토 100% 와인이 입 안에서 거칠고 투박한 느낌을 주는 경우가 종종 있습니다. 그래서 브라케토를 말바시아와 블랜딩한 형태를 선호하는 사람들이 꽤나 많습니다.


b. 아랄디카 브라케토 다퀴- 브라케토 다퀴와 브라케토 다퀴 프리잔테 두종류가 존재합니다. 왼쪽이 그냥 브라케토 오른쪽이 프리잔테입니다. 프리잔테는 약 발포성 와인을 뜻하는 말입니다. 상대적으로 기포가 약합니다.


c. 르프롱드 브라케토 다퀴 - 모스카토 처럼 병이 예쁩니다.


d. 두게쎄리아 갈라로사 - 설명은 위의 발비 갈라로사를 참조하세요.


다음에 기회가 된다면 드라이한 스파클링 와인에 대해서 써보겠습니다.

* Toby님에 의해서 자유 게시판으로부터 게시물 복사되었습니다 (2015-08-06 20:24)
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