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Date 22/05/20 17:15:53
Name   자몽에이드
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Subject   [전농동]전농곱창싱




위치 : 서울 동대문구 전농로14길 14

한줄평
맛 : ★★★ - 소주가 술술 넘어가는 담백한 전골
분위기 : ★★★ - 왁자지껄 시장통 분위기, 조용하게 드시기는 힘듭니다.

최근에 쯔양이 방문해서 화제가 된 곱창전골집 입니다.
예전에 제가 소개한 은하곱창과 비슷한 곳에 있고 컨셉이나 맛도 유사한 곳입니다. 개인적으로는 은하곱창이 조금 더 제 취향이긴 해요.

은하곱창과 마찬가지로 곱창이 엄청 실하게 들어 있고 당면과 쑥갓이 리필 됩니다.
국물 맛은 훨씬 담백하고 매콤합니다. 입맛에 따라 심심하게 느껴지실 수 있는데 국물이 졸아들면 간이 올라옵니다. 돼지 냄새는 좀 나는 편입니다. 매장의 공기 전체가 싱 때문에 냄새가 가득하여 더 그렇게 느껴지는 것 같기도 합니다.

이곳의 양념장에는 새우젓이 들어가는데 개인적으로 이 작은 디테일 하나가 곱창의 풍미를 더 올려주는 킥처럼 작용하는 것 같습니다.

소주와 함께 먹으면 정말 기가 막히게 좋습니다. 꼭 같이 드세요~




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