본 글에 앞서서

*주말에 휴일에 텃밭에 심어진 고구마를 캐느라 고생하신 분들을 대상으로 땀의 값어치를 대강 알려드리고자 글을 썼읍니다.
*왜 때문에 일하는 지는 몰라도 얼만큼 일했는지는 아셔야지요
*고구마를 소규모 경작한다는 가정하에 계산하였습니다
*대농들은 사이즈가 다릅니다 예외입니다.
*대농들은 기본 경작 면적이 다르고, 장비도 있고, 저온창고도 있습니다 (생산 & 유통 통제가능) 따라서 논외로 합니다.


고구마는 잘 알다시피 구황작물입니다
크게 소담미(꿀고구마) 호감미 (호박고구마) 그리고 밤고구마 (종이다릅니다만 대충 넘어가주십시여)

맛은 대체로 비슷하지만
꿀고구마는 달달
호박고구마는 약간 뻑뻑하고
밤고구마는 구워먹는게 풍미에 좋다고 들었습니다

지역마다 심는 시기가 다르지만
충청도에서는 꽈추심는시기에 같이심어서 (4월말-6월초까지) 빠르면 8월 ~ 10월 사이에 수확합니다.

고구마 맛은 기후와 토질에 따라 많이 갈립니다
Ex ： 비 와장창 내린 해는 모든 작물이 맛이 없음
황토같은 부슬부슬한 흙에서는 수확도 편하고  심기도 편하고 아무튼 편함, 진땅에서는 생장도 힘들고 곡괭이로 캐야되는 상황이 생김
(장난아니고 진짜 곡괭이로 캐야됩니다)


특징을 어느정도 설명드렸으니
자 이제 고구마를 얼마나 심어야
수지타산이 맞을지 대충 계산해보겠습니다.
생산량 평균 : 300평1500kg -> 100평 500kg (2021년 기준)
오늘자 도매 가격 :
중도매 3060원/kg 입니다
소매 5880원/kg

이론상 100평에서 500kg이 나와야 하고 예상 매출액은
110~250만원선입니다.

여러분들의 인건비는 제하겠습니다
농사는 원래 그렇게 하는겁뮈다

100평에 고구마를 심겠다
1. 준비작업
밑작업 - 퇴비, 살충-살균제살포를 완료 한 후
쟁기& 로터리를 칩니다.
본인 장비가 없다고 가정 작업 대행을 맡긴경우
퇴비& 약제값 약 3만원, 대행비 10만 - 총 15만

2. 정식준비
모종을 준비합니다
- 농업기술센터나 주변 농민들에게 구할 수도 있으니 (100~200주) 모종값은 따지지 않습니다.
*관리기 유/무 에 따라 작업 효율이 달라집니다만 100평정도야 몸으로 때울만 하니 그냥 하기는 무슨
두둑/피복 작업 - 15만 지출
- 비닐 피복은 선택입니다만 잡초제거 및 생육의 어려움이 있음으로 표준 고구마 정식방법을 따릅니다
비닐 500m - 3~5만 (친환경비닐은 논외로 칩니다)

가족과 함께 혹은 혼자 정식합니다
기후에 따라 땅 상태에 따라 물을 줘가면서 심어야 하는데
그냥 심는걸로 합니다.

앗 XX 고라니 이벤트가 터졌습니다
=> 고구마 30%는 날라갑니다
고라니 망을 쳐줍니다 (말뚝 개당 800원, 고라니망 100m 2～4만원)

고구마가 자라서 두둑을 덮기전에 풀을 한번 쳐줍니다
- 제초제 or 예초기 or 낫 등을 선택합니다
- 본인 인건비는 제외합니다
전멸제는 사용이 어려우니 전용 약제를 선택합니다 - 1만 ~ 2만

제초하는김에 영양제 줍니다 - 1~3만 (X2~3회)
고구마 비료도 한번 줍니다 - 2만

오 올해는 좀 잘됐는데 고구마좀 먹겠는가?

어림없죠 맷돼지 이벤트가 터졌습니다
=> 어림없습니다 돼지를 잡아죽이기 전에 당신은 고구마를 구경조차 할 수 없습니다.
결단코 말씀드리는데 사살 외에는 다른 방법이 없습니다.

아무튼 모든 상황을 극복하고 고구마를 캐냈습니다 (병충해논외)

상품화 하려면
박스에 담아야 하는데 이것도 돈입니다

10kg 박스 500~800원(ea)
20kg 박스 1200~ (Ea)

단순 결산해보겠습니다
대행비 : 최소 25만
농약 및 잡자재 : 최소 15만
박스 및 택배비 : 나가는대로

100평 기준
예상 매출액 :153 만원 (중도매가 기준 3060원/kg) 294만원  (소매가 기준 5880원/kg)
  고정 지출 : 최소 40만 (본인 및 지인 가족 친적 인건비 제외, 식비제외), 유류비등 기초 운영비도 제외, 임대료 논외
             수입 :  110만원~250만원

본인땅이면 그냥 저냥 뿌듯했다
남의땅이면 현타옵니다

결론 : 고구마 농사로 먹고 사실려면 최소 10,000평이상 하십시오

Go big or Go 이촌향도